Knoblauch Naan Caesar Pizza (Druckversion)

Knuspriges Naan mit Caesar-Hähnchen, geschmolzenem Käse und frischem Römersalat – fertig in 30 Minuten.

# Zutaten:

→ Hähnchen

01 - 2 Tassen (250 g) gekochte Hähnchenbrust, geschreddert oder gewürfelt
02 - 1/3 Tasse (80 ml) Caesar-Dressing
03 - 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Knoblauch-Naan

04 - 4 Knoblauch-Naan-Brote (gekauft oder hausgemacht)

→ Beläge

05 - 1 1/2 Tassen (150 g) geriebener Mozzarella-Käse
06 - 1/2 Tasse (50 g) frisch geriebener Parmesankäse
07 - 2 Esslöffel (30 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
08 - 2 Knoblauchzehen, gehackt
09 - 1/4 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (optional)

→ Zum Garnieren

10 - 2 Tassen (60 g) gehackte Romanasalat-Blätter
11 - 1/4 Tasse (25 g) gehobelte Parmesan-Scheiben
12 - Zusätzliches Caesar-Dressing zum Träufeln
13 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Ofen auf 425°F (220°C) vorheizen. Großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
02 - Gekochtes Hähnchen in einer mittleren Schüssel mit Caesar-Dressing und schwarzem Pfeffer vermischen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
03 - Geschmolzene Butter mit gehacktem Knoblauch und italienischen Kräutern (falls verwendet) in einer kleinen Schüssel vermischen. Jedes Naan-Brot oben mit der Knoblauchbutter-Mischung bestreichen.
04 - Naan-Brote auf das vorbereitete Backblech legen. Caesar-Hähnchen gleichmäßig verteilen. Mit Mozzarella und geriebenem Parmesan bestreuen.
05 - 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blasig ist und die Kanten goldbraun sind.
06 - Aus dem Ofen nehmen und 2–3 Minuten abkühlen lassen. Jede Pizza mit gehacktem Romanasalat und gehobenen Parmesan-Scheiben belegen. Leicht mit zusätzlichem Caesar-Dressing träufeln und mit schwarzem Pfeffer verfeinern.
07 - Schneiden und sofort servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Es vereint die cremige Frische von Caesar-Salat mit der Knusprigkeit von Pizza in nur 30 Minuten
  • Du brauchst keinen Pizzateig zu kneten, das Naan-Brot macht alles viel einfacher
  • Die Kombination aus warmem Käse und kaltem, knackigem Römersalat ist süchtig machend
  • Perfekt für die Resteverwertung von gekochtem Hähnchen oder Rotisserie-Huhn
02 -
  • Lass die Pizzen nach dem Backen unbedingt kurz abkühlen, bevor du den Salat drauflegst, sonst wird er matschig
  • Zu viel Caesar-Dressing macht die Pizza durchweicht, halte dich an die Menge oder mische den Salat separat damit
  • Wenn dein Naan zu dick ist, wird es innen nicht knusprig, wähle dünnes Naan oder backe es etwas länger vor
03 -
  • Bürste die Knoblauchbutter wirklich bis zu den Rändern, so werden die Kanten goldbraun und aromatisch
  • Verwende zwei Backbleche gleichzeitig, wenn du alle vier Pizzen auf einmal machen willst, sie backen gleichmäßiger
  • Mische den Römersalat mit etwas Dressing, bevor du ihn auflegst, das gibt jedem Bissen mehr Geschmack
  • Wenn du kein Naan findest, funktionieren auch Fladenbrot oder dünne Pizzaböden gut
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