Knoblauch Butter Tilapia Filets (Druckversion)
Zarter Tilapia gebacken in Knoblauchbutter und verfeinert mit Zitrone für ein herzhaftes Abendessen.
# Zutaten:
→ Fisch
01 -
4 Tilapiafilets
→ Milchprodukte
02 -
4 Esslöffel Butter
→ Gemüse
03 -
3 Knoblauchzehen, gehackt
04 -
1 Esslöffel Zitronensaft
→ Gewürze
05 -
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
06 -
1 Teelöffel Paprika
07 -
½ Teelöffel Salz
08 -
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Öle
09 -
1 Esslöffel Olivenöl
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
02 -
Ein Backblech oder eine flache Form leicht mit Olivenöl einfetten, um ein Anhaften des Fisches zu verhindern.
03 -
Die Tilapiafilets in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen, ohne sie zu überlappen.
04 -
2 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie vollständig flüssig ist.
05 -
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und gelegentlich rühren, damit er nicht anbrennt. Etwa 1-2 Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet und goldbraun wird.
06 -
1 Esslöffel Zitronensaft in die Butter-Knoblauch-Mischung einrühren und gut vermengen.
07 -
Getrocknete Petersilie, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer zur Butter-Knoblauch-Mischung geben und gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
08 -
Die Butter-Knoblauch-Mischung vorsichtig über die Tilapiafilets gießen, sodass jedes Filet gleichmäßig beschichtet ist.
09 -
Das Backblech mit den Tilapiafilets in den vorgeheizten Ofen stellen und 12-15 Minuten backen, bis der Fisch bei leichtem Drücken mit einer Gabel leicht zerfällt.
10 -
Die Tilapiafilets aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.
11 -
Die Tilapiafilets mit Zitronenspalten oder frischen Kräutern nach Wunsch servieren. Genießen Sie Ihr Gericht.
# Hinweise:
01 -
Achten Sie darauf, den Knoblauch während des Sautierens nicht zu verbrennen, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
02 -
Für zusätzliche Frische können Sie nach dem Backen frische Petersilie über das Gericht streuen.