Griechische Truthahn-Patties mit Spinat und Feta (Druckversion)

Saftige Truthahn-Patties mit Spinat, Feta und mediterranen Kräutern - in 23 Minuten fertig.

# Zutaten:

→ Fleisch und Milchprodukte

01 - 450 g gemahlenes Putenfleisch (99% fettarm)
02 - 4 Esslöffel zerkrümelter Feta-Käse

→ Gemüse und Aromaten

03 - 480 ml gehackter Baby-Spinat
04 - 60 ml gewürfelte rote Zwiebel
05 - 3 Teelöffel gehackter Knoblauch

→ Frische Kräuter

06 - 1,5 Teelöffel gehackter frischer Dill
07 - 1,5 Teelöffel gehackter frischer Oregano

→ Grundzutaten

08 - 0,5 Teelöffel Salz
09 - 0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
10 - Olivenöl zum Braten

# Anleitung:

01 - Gemahlenes Putenfleisch, gehackter Spinat, gewürfelte rote Zwiebel, gehackter Knoblauch, Dill, Oregano, Salz, Pfeffer und Feta-Käse in einer mittleren Schüssel vorsichtig vermischen, bis alle Zutaten gerade eben kombiniert sind. Nicht zu viel mischen.
02 - Die Mischung in 6 gleichmäßige Portionen unterteilen und jede zu einem Patty von etwa 2 cm Dicke formen.
03 - Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Spritzer Olivenöl hinzufügen.
04 - Die Pattys in die Pfanne legen und 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 74°C erreicht hat.
05 - Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor serviert wird.

# Additional Tips::

01 -
  • High Protein: Each serving provides 22g of lean protein from 99% fat-free turkey.
  • Quick and Easy: From prep to plate in just 23 minutes.
  • Flavor-Packed: Bursting with fresh herbs, garlic, and tangy feta cheese.
  • Diet-Friendly: Naturally gluten-free when served without bread.
02 -
  • Let the patties rest for a few minutes after cooking to allow the juices to redistribute.
  • If serving to guests with allergies, remember that the recipe contains dairy from the feta cheese.
  • Ensure the spinach is finely chopped so it integrates well into the patties.
Zurück