Gesunde Avocado Thunfisch Wraps (Druckversion)

Proteinreiche Wraps mit cremiger Avocado und Thunfisch in Vollkorn-Tortillas, fix gemacht.

# Zutaten:

→ Protein

01 - 2 cans (5 oz each) tuna in water, drained

→ Gemüse

02 - 1 reife Avocado, geschält und entkernt
03 - 1 Tasse (1 oz) Babyspinat

→ Würzmittel und Gewürze

04 - 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
05 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Tortillas

06 - 4 große Vollkorn-Tortillas

# Anleitung:

01 - Avocado in einer mittleren Schüssel mit Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
02 - Abgetropften Thunfisch zur Avocado-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
03 - Tortillas auf einer ebenen Fläche nebeneinander auslegen.
04 - Babyspinat gleichmäßig auf alle Tortillas verteilen und in der Mitte jeder Tortilla platzieren.
05 - Avocado-Thunfisch-Mischung über den Spinat in jeder Tortilla löffeln.
06 - Jede Tortilla fest zusammenrollen und dabei die Seiten einschlagen, um kompakte Wraps zu formen.
07 - Jeden Wrap in der Mitte durchschneiden und sofort servieren oder in Alufolie wickeln für ein tragbares Gericht.

# Additional Tips::

01 -
  • It tastes like you put real effort in, but honestly you can make it while mentally planning your day.
  • The creamy-flaky combination hits differently than you'd expect from ingredients this humble.
  • You'll actually feel full and energized, not just temporarily distracted from hunger.
02 -
  • If your avocado is even slightly underripe, the whole thing suffers because it won't mash smoothly and the texture becomes grainy instead of creamy.
  • Draining the tuna thoroughly is non-negotiable or you end up with soggy wraps that fall apart, but a gentle squeeze of the can makes all the difference.
03 -
  • Buy avocados slightly firm rather than perfectly soft, they're less likely to turn into mush when you're mashing and rolling.
  • Warming the tortillas very slightly in a dry pan makes them more pliable and less likely to crack, a small move that prevents real frustration.
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