# Zutaten:
→ Fleischwaren
01 - 12 Scheiben Prosciutto
02 - 12 Scheiben Salami
03 - 12 Scheiben Soppressata
04 - 8 Scheiben Capicola
→ Käse
05 - 5 oz Brie, in Keile geschnitten
06 - 3.5 oz Manchego, in Scheiben
07 - 3.5 oz Cheddar, gewürfelt
08 - 2.8 oz Ziegenkäse, zerbröselt
→ Obst
09 - 1 Tasse rote Trauben
10 - 1 Tasse grüne Trauben
11 - 1 kleine Granatapfelfrucht, nur Kerne
12 - 1 Birne, dünn geschnitten
→ Extras & Garnituren
13 - 1/2 Tasse gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse)
14 - 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
15 - 1/4 Tasse Oliven (grün oder schwarz)
16 - Frische Rosmarin- und Thymianzweige
17 - Essbare Blumen (optional)
→ Beilagen
18 - 1 Baguette, in Scheiben
19 - 1 Packung gemischte Cracker
# Anleitung:
01 - Bereiten Sie ein großes rundes Servierbrett oder eine Platte vor.
02 - Nehmen Sie ein Weinglas und legen Sie eine Scheibe Fleisch halb über den Rand. Überlappen Sie weitere Scheiben, die den Rand umrunden, bis 5–7 Scheiben verwendet sind. Drehen Sie das Glas vorsichtig um und setzen Sie die Rose auf das Brett. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jeder Fleischsorte und arrangieren Sie die Rosen auf der Platte.
03 - Platzieren Sie Käsekeile, -scheiben und -würfel rund um die Fleischrosen.
04 - Verteilen Sie Trauben, Birnenscheiben und Granatapfelkerne in den Zwischenräumen.
05 - Setzen Sie Nüsse, getrocknete Aprikosen und Oliven in kleinen Häufchen für einen optischen Akzent ein.
06 - Dekorieren Sie das Arrangement mit frischen Kräutern und essbaren Blumen für eine festliche Note.
07 - Legen Sie Baguettescheiben und Cracker am Rand der Platte oder in einem separaten Korb an.
08 - Sofort servieren oder bis zum Servieren kurz kühlen.
