Erdnussbutter Hafer Energie Bites (Druckversion)
Energie Bites mit Haferflocken, Erdnussbutter, Honig und Schokolade – schnell zubereitet, ideal für Snack oder Frühstück.
# Zutaten:
→ Basis
01 -
1 1/2 Tassen zarte Haferflocken
02 -
2/3 Tasse cremige Erdnussbutter
03 -
1/3 Tasse Honig
→ Zusätze
04 -
1/2 Tasse Mini-Schokoladenchips
05 -
1/2 Tasse gemahlene Leinsamen (optional, für mehr Ballaststoffe)
06 -
1 TL Vanilleextrakt
07 -
1 Prise Salz
# Anleitung:
01 -
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt, gemahlene Leinsamen (falls verwendet) und eine Prise Salz zusammenfügen.
02 -
Gründlich umrühren, bis alle Zutaten vollständig vermengt sind und die Mischung klebrig ist.
03 -
Die Mini-Schokoladenchips vorsichtig unterheben.
04 -
Mit den Händen oder einem kleinen Portionierer etwa 2,5 cm große Kugeln aus der Mischung formen.
05 -
Die Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett oder einen Teller legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
06 -
Die Bites bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
# Hinweise:
01 -
Für eine vegane Version Honig durch Ahornsirup und Schokoladenchips durch eine milchfreie Alternative ersetzen.
02 -
Erdnussbutter kann durch Mandel- oder Sonnenblumenkernbutter für eine nussfreie Option ausgetauscht werden.
03 -
Zusätzliche Zutaten wie Chiasamen, Kokosraspel oder gehackte Nüsse können für mehr Textur und Nährstoffe hinzugefügt werden.
04 -
Die Bites können bis zu 2 Monate eingefroren werden.