Deli Shaker Hühnchen Salat (Druckversion)

Proteinreicher Salat mit Hühnchen, Gurke und würzigem Soja-Sesam Dressing, schnell und einfach zubereitet.

# Zutaten:

→ Salat

01 - 2 Tassen gekochte Hühnerbrust, gewürfelt oder zerrupft
02 - 1 große Gurke, dünn geschnitten
03 - 2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
04 - 1 kleine Möhre, in Julienne geschnitten (optional)
05 - 2 Esslöffel geröstete Sesamsamen

→ Soja-Sesam-Dressing

06 - 3 Esslöffel Sojasauce (bevorzugt natriumarm)
07 - 1 Esslöffel Reisessig
08 - 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
09 - 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup
10 - 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
11 - 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
12 - ½ Teelöffel Chiliflocken (optional)
13 - Saft von ½ Limette

# Anleitung:

01 - In einer kleinen Schüssel oder einem Einmachglas Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Honig, Ingwer, Knoblauch, Chiliflocken (falls verwendet) und Limettensaft gründlich verquirlen.
02 - Huhn, Gurke, Frühlingszwiebeln, Möhre (optional) und Sesamsamen in einem großen Deli-Behälter oder Einmachglas schichten.
03 - Das Dressing über die Zutaten gießen.
04 - Den Behälter fest verschließen und kräftig 30 Sekunden lang schütteln, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
05 - Sofort servieren oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren erneut schütteln, um das Dressing zu verteilen.

# Additional Tips::

01 -
  • Ein Protein-geladenes Essen, das sich anfühlt, als würde man sich selbst verwöhnen, obwohl es nur fünfzehn Minuten dauert.
  • Die Sojasesam-Dressing ist so aromatisch, dass selbst übriggebliebenes Hähnchen wie eine völlig neue Kreation schmeckt.
  • Perfekt für Menschen, die vergessen, sich zu erinnern, dass sie essen müssen.
02 -
  • Das geröstete Sesamöl ist nicht zum Kochen bestimmt, füge es erst am Ende hinzu, um seinen reinen Geschmack zu bewahren.
  • Wenn du den Salat vorbereiten möchtest, lagere das Dressing separat, bis du bereit bist zu schütteln, damit alles knackig bleibt.
03 -
  • Bereite das Hähnchen einen Tag im Voraus vor, damit es kühler und leichter zu würfeln ist.
  • Verwende für das beste Aroma frischen Ingwer und Knoblauch, nicht das vorgefertigte Zeug aus der Tube.
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