Caprese Salat im Mason Glas (Druckversion)

Caprese Salat zum Mitnehmen: Tomaten, Mozzarella und Basilikum stilvoll im Glas geschichtet.

# Zutaten:

→ Gemüse & Kräuter

01 - 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert
02 - 1 Tasse frische Mozzarella-Kugeln (Bocconcini oder Ciliegine), abgetropft
03 - 1 Tasse frische Basilikumblätter

→ Dressing

04 - 4 Esslöffel extra-natives Olivenöl
05 - 2 Esslöffel Balsamico-Glasur oder Balsamico-Essig
06 - 1/2 Teelöffel Meersalz
07 - 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

# Anleitung:

01 - In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Glasur oder Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen vermengen.
02 - Teile die Dressingmischung gleichmäßig auf vier saubere Mason-Jars (16 oz) auf und gieße das Dressing auf den Boden jedes Glases.
03 - Lege die Kirschtomatenhälften als erste Schicht über das Dressing in jedes Glas.
04 - Füge die Mozzarella-Kugeln als nächste Schicht hinzu.
05 - Abschließend eine Schicht frische Basilikumblätter auflegen.
06 - Verschließe die Gläser fest mit den Deckeln und stelle sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.
07 - Vor dem Servieren das Glas vorsichtig schütteln, um das Dressing zu verteilen, oder den Inhalt auf einen Teller geben und sanft vermengen.

# Additional Tips::

01 -
  • Du kannst die Gläschen morgens vorbereiten und sie bleiben bis zum Mittag knackfrisch – das ist mein Geheimtrick für unterwegs.
  • Weil alles in einem Glas landet, sparst du dir Stress und hast weniger Abwasch – perfekt, wenn du keine Lust auf Chaos hast.
02 -
  • Wenn du die Mozzarella nicht richtig abtropfst, wird alles matschig – das habe ich leider gleich beim ersten Versuch gelernt.
  • Mit ein paar extra Kräutern wie Oregano wird das Aroma intensiver – das Ergebnis hat mich beim letzten Mal echt überrascht.
03 -
  • Ein Spritzer Zitronensaft in die Vinaigrette macht das Aroma lebhafter.
  • Je feiner du die Tomaten halbierst, desto besser vermengt sich später die Schichtung.
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