Butter Croissant Frühstück Sandwich (Druckversion)

Buttrige Croissants mit fluffigem Ei und geschmolzenem Käse, ideal für schnelle und leckere Mahlzeiten.

# Zutaten:

→ Croissants

01 - 4 large butter croissants, halved

→ Eggs

02 - 6 large eggs
03 - 2 tablespoons whole milk
04 - 1/4 teaspoon salt
05 - 1/8 teaspoon ground black pepper
06 - 1 tablespoon unsalted butter

→ Cheese

07 - 4 slices cheddar cheese

→ Optional Garnish

08 - 4 slices cooked bacon or ham
09 - Fresh chives or parsley, chopped

# Anleitung:

01 - Preheat the oven to 350°F or set a toaster oven to warm setting.
02 - In a medium bowl, whisk together eggs, milk, salt, and pepper until well combined and slightly frothy.
03 - Heat butter in a nonstick skillet over medium-low heat. Pour in the egg mixture and cook, stirring gently with a spatula, until eggs are softly scrambled and just set. Remove from heat.
04 - Place the croissant bottoms on a baking tray. Layer each with a slice of cheese and spoon over a generous portion of scrambled eggs. Add bacon or ham if desired.
05 - Top with the croissant lids and bake in the oven for 3 to 5 minutes, or until the cheese is melted and croissants are warmed through.
06 - Garnish with fresh herbs if desired. Serve immediately.

# Additional Tips::

01 -
  • The croissant's buttery flakiness contrasts beautifully with soft scrambled eggs, creating a texture experience that feels indulgent without being heavy.
  • You can have a restaurant-quality breakfast on the table in under twenty minutes, which honestly feels like cheating.
  • It adapts to whatever you have in your fridge, so it works whether you're feeding yourself or unexpected houseguests.
02 -
  • Rührereier nicht überkochen—sie garen weiter, während der Ofen lädt, also nimm sie von der Hitze, wenn sie noch leicht undercookt aussehen.
  • Verwende einen Toasterofen anstelle eines großen Ofens, wenn möglich. Der Unterschied in der Toastzeit ist bemerkenswert und verhindert, dass Croissants zu dunkel werden.
03 -
  • Kaufe Croissants am Vortag und bewahre sie in einer luftdichten Behälter auf—am nächsten Tag sind sie nicht trocken und haben noch etwas Struktur zum Füllen.
  • Wenn du hungrig bist und Zeit sparen möchtest, fülle halbierte Croissants mit kalten Rühreiern und Käse, wickle sie in Folie ein und backe sie später in Minuten durch—es funktioniert wie ein Insgesamt-Make-Ahead-Frühstück.
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