Beerige Trifle Becher Dessert (Druckversion)
Kuchenwürfel, frische Beeren und Sahne in dekorativen Gläsern geschichtet – fruchtig und fluffig.
# Zutaten:
→ Kuchen
01 -
4 Tassen Rührkuchen oder Biskuitkuchen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten (gekauft oder selbstgemacht)
→ Beeren
02 -
1 Tasse Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
03 -
1 Tasse Himbeeren
04 -
1 Tasse Blaubeeren
05 -
1 Esslöffel Zucker (optional, zum Marinieren der Beeren)
06 -
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
→ Schlagsahne
07 -
1 1/2 Tassen Schlagsahne, gekühlt
08 -
3 Esslöffel Puderzucker
09 -
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
→ Garnitur
10 -
Frische Minzblätter (optional)
# Anleitung:
01 -
In einer mittelgroßen Schüssel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Zucker (falls verwendet) und Zitronensaft vorsichtig vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
02 -
In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
03 -
Ein Drittel der Kuchenwürfel auf den Boden von 6 durchsichtigen Tassen oder Gläsern legen.
04 -
Eine Schicht Schlagsahne über den Kuchen geben, gefolgt von einer Schicht gemischter Beeren. Dies wiederholen, bis die Tassen gefüllt sind, und mit einer Schicht Schlagsahne und einigen Beeren abschließen.
05 -
Mit frischen Minzblättern garnieren, falls gewünscht. Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
# Hinweise:
01 -
Ersetzen Sie den Rührkuchen durch Biskuitkuchen oder Löffelbiskuit, wenn gewünscht.
02 -
Für zusätzlichen Geschmack beträufeln Sie die Kuchenstücke mit einem Spritzer Beerelikör oder Orangensaft vor dem Schichten.
03 -
Verwenden Sie beliebige Kombinationen aus saisonalen Beeren.
04 -
Am besten gleich am selben Tag genießen, da der Kuchen mit der Zeit Feuchtigkeit aufnimmt.