Art Deco Käse Platte (Druckversion)

Geometrisch arrangierte Käseplatte mit frischen Früchten und Nüssen, inspiriert vom Art Deco Stil.

# Zutaten:

→ Käse

01 - 5.3 oz gereifter Cheddar, dünn geschnitten
02 - 5.3 oz Gruyère, dünn geschnitten
03 - 5.3 oz Manchego, dünn geschnitten
04 - 4.2 oz cremiger Brie, in Keile geschnitten
05 - 3.5 oz Blauschimmelkäse, in kleine Dreiecke geschnitten

→ Beilagen

06 - 1 kleiner Bund kernlose grüne Trauben
07 - 1 kleiner Bund rote Trauben
08 - 1 kleine Birne, dünn geschnitten
09 - 1 kleiner Apfel, dünn geschnitten
10 - 1.4 oz geröstete Mandeln
11 - 1.4 oz getrocknete Aprikosen, halbiert
12 - 1.4 oz Honigwabe oder hochwertiger Honig

→ Cracker & Brot

13 - 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
14 - 3.5 oz gemischte Cracker

# Anleitung:

01 - Die dünnen Käsescheiben (Cheddar, Gruyère, Manchego) symmetrisch in überlappenden, abgestuften Fächerformen anordnen, um drei markante Bögen auf einer großen Platte oder einem Brett zu gestalten.
02 - Briekeile am Fuß eines jeden Bogens positionieren, um die solide Basis architektonisch zu symbolisieren.
03 - Die Blauschimmelkäse-Dreiecke oben mittig auf jedem Bogen platzieren, um die spitzen Turmspitzen der Art Deco Wolkenkratzer nachzuahmen.
04 - Freiräume zwischen den Bögen mit Trauben, Birnenscheiben und Apfelscheiben farbenfroh und frisch füllen.
05 - Geröstete Mandeln und getrocknete Aprikosen kunstvoll rund um die Platte streuen.
06 - Honigwabe oder Honig neben dem Brie träufeln für eine dezente süße Note.
07 - Baguettescheiben und Cracker an den Seiten der Platte platzieren für leichten Zugriff.
08 - Sofort servieren oder abdecken und bis zu 1 Stunde gekühlt lagern vor dem Servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Es ist ebenso beeindruckend anzusehen wie köstlich zu essen, und deine Gäste werden denken, du bist ein Künstler.
  • Keine Kochkenntnisse erforderlich, nur etwas Planung und ein gutes Käsemesser.
02 -
  • Das Schlüsselwerkzeug ist ein gutes Käsemesser mit dünner Klinge oder ein Käsehobel, der gleichmäßige, dünnbleibende Scheiben garantiert, die die eleganten Fächerformen ermöglichen.
  • Achte darauf, die Käseplatte kurz vor dem Servieren zu assemblieren (höchstens eine Stunde vorher), damit die Scheiben nicht austrocknen und ihre Textur bewahren.
03 -
  • Ein Käsehobel ist dein bester Freund; er erstellt konsistente, hauchdünne Scheiben schneller als ein Messer und macht die Fächerung leichter und gleichmäßiger.
  • Die Geheimwaffe: Kühle deine Käse- und Schneidewerkzeuge etwa 15 Minuten lang, bevor du schneidest, um die Scheiben sauberer und weniger klebrig zu machen.
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